＜今日の献立＞
×ソフト麺チャンポン風（ソフト麺B・豚もも・いか短冊・むきえび・キャベツ・にんじん・たまねぎ・もやし・たけのこ缶・きくらげ・醤油・ごま油・でんぷん・鶏豚湯・水・塩・こしょう）
○牛乳
×大豆とじゃがいもの煮物（茹で大豆・じゃがいも・ちりめんじゃこ・醤油・三温糖・みりん・水・塩・和風だし）
学校給食では、ソフト麺が袋に入ってついてきて、チャンポンスープに自分で麺を入れて食べるというパターンなので、今日はチャンポンのスープと、煮物を作りました。
煮物にちりめんじゃこが入ってなければ食べられたのに・・・残念！
＜今日のメニュー＞
チャンポンスープ（キャベツ・にんじん・たまねぎ・もやし・たけのこ水煮・きくらげ・コーン・水・しいたけだし・昆布だし・うすくち醤油・塩・こしょう・ごま油・牛乳）
大豆とじゃがいもの煮物（大豆・じゃがいも・醤油・三温糖・料理酒・水・昆布だし塩）
チャンポンは、とんこつ風にするため、牛乳を仕上げにいれました。
本当にとんこつスープみたいになるのよ。
煮物に使った「ふっくら大豆」というのが、その名のとおり、ふっくらしていておいしかった！！
これからの大豆料理は、これを使おう！！