夢奏庵ブログ

今日の給食 4月18日

<4月18日の献立>
○ごはん(精白米・麦)
○牛乳
×肉じゃが(豚もも・じゃがいも・たまねぎ・にんじん・しらたき・しょうが・グリーンピース・みりん・醤油・三温糖・炒め油・和風だし・塩・水)
×お浸し(キャベツ・小松菜・鰹節・醤油・塩)


わっ、た~いへん!!今気付いたけど、お浸し作るの忘れた!!
鰹節が入ってたんだぁ。日菜ちゃん、ごめんね~!

というわけで、今日は肉じゃがの肉抜き。


<4月18日のメニュー>
肉じゃがの肉抜き(じゃがいも・新たまねぎ・にんじん・しらたき・ぐりーんぴーす・料理酒・三温糖・こんぶだし・しいたけだし・醤油・塩・水)


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新じゃがを使ったので、あまり煮崩れせず、おいしくできました。

今日の給食 4月17日

<4月17日の献立>
○揚げパン(コッペパン・揚げ油・グラニュー糖・シナモン)
○牛乳
×チキンカレーシチュー(鶏もも・じゃがいも・たまねぎ・にんじん・にんにく・しょうが・グリーンピース・脱脂粉乳・カレールウ・カレー粉・ガラムマサラ・チャツネ・中濃ソース・炒め油・鶏豚湯・小麦粉・ベイリーフ・塩)
○花野菜(ブロッコリー・カリフラワー・醤油・白ゴマ・塩)


カレーシチューを作りました。
それにしても、給食のチキンカレーシチューの材料にこんなにいろんなものが入っているなんてびっくり!!きっとおいしいんだろうね~。
でもウチのカレーシチューもおいしかったよ!!


<4月17日のメニュー>
カレーシチュー(じゃがいも・新たまねぎ・にんじん・コーン・にんにく・グリーンピース・バター・小麦粉・牛乳・野菜コンソメ・昆布だし・カレー粉・ベイリーフ)


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ん~、いかにも給食のメニューだな~って感じの出来ばえだ。

今日の給食 4月13日

<4月13日の献立>
○ごはん(精白米・麦)
○牛乳
×鶏肉のすき焼き(鶏もも・生揚げ・しらたき・白菜・ねぎ・三温糖・しょうゆ・みりん・和風だし・塩)
○生酢(大根・にんじん・きゅうり・穀物酢・上白糖・塩)
○果物(甘夏みかん)


鶏のすき焼きなんて、めずらしいなぁ。
すき焼きはお肉の代わりに麩を使いました。


<4月13日のメニュー>
すき焼き(すき焼き麩・絹生揚げ・しらたき・白菜・新たまねぎ・三温糖・しょうゆ・料理酒・しいたけだし・塩)


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日菜子は、すき焼きはあまり好きではないようで、麩と生揚げを残してきました。がっくり・・・。

今日の給食 4月12日


<4月12日の献立>
○コッペパン・いちごジャム
○牛乳
×スープ煮(ウインナー・鶏もも・じゃがいも・玉ねぎ・にんじん・セロリー・にんにく・チンゲン菜・うずら卵水煮缶・バター・赤ワイン・ナツメグ・ベイリーフ・鶏豚湯・塩・こしょう)
○筍とキャベツのごま醤油炒め(キャベツ・たけのこ缶詰・しょうゆ・ごま油・白ゴマ・こしょう・塩)


今日は、スープ煮だぁ~!


<4月12日のメニュー>
スープ煮(じゃがいも・たまねぎ・にんじん・にんにく・チンゲン菜・たまご・植物油・白ワイン・野菜コンソメ・しょうゆ・三温糖・塩・こしょう・ベイリーフ)


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このスープ煮、びっくりするほどおいしくできました!!
あ~みなさんに食べさせてあげた~い!

今日の給食 4月11日

<4月11日の献立>
○ごはん(精白米・麦)
○牛乳
×豚肉のみそ焼き(豚肩ロース切り身・味噌・しょうゆ・みりん・三温糖・しょうが・塩・焼き油)
○ひじきの炒り煮(ひじき・にんじん・れんこん・ごぼう・三温糖・みりん・炒め油・和風だし・塩)
×豆腐汁(木綿豆腐・ほうれん草・しょうゆ・さば削り節・塩)


豚肉のみそ焼きは、卵焼きで代用しました。(うふっ手抜き・・・)
豆腐汁は、さば削り節を使っているので、昆布だしで作りました。


<4月11日のメニュー>
卵焼き(たまご・昆布だし・三温糖・薄口しょうゆ)
豆腐汁(絹豆腐・ほうれん草・昆布だし・しょうゆ・塩)


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卵焼きを豚肉っぽく焼いてみたけど、かっこわるい卵焼きになってしまった・・・・トホホ・・・

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